【过年时间2019春节】衢州市过年春节习俗大全,衢州市人过年吃什么风俗习惯汇总

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衢州市过年春节习俗大全,衢州市人过年吃什么风俗习惯汇总

　●十大碗

年夜饭每家每户都要烧十碗菜，称作“十大碗”，基本上有鱼、鸡、肉圆、八宝菜，等等。八宝菜是道传统菜，包括豆腐干、千张、胡萝卜、白萝卜、冬菜、生姜、酱瓜与蒜苗等，可以放很长时间。这道菜不能吃完，要留到年后继续吃，象征着年年有余。当然，正月里来了拜年的客人，就又要重新烧十大碗。

●年糕与年粽

与北方吃饺子不同的是，衢州过年吃的是年糕与年粽。年粽寓意着“年年中”，年糕寓意着“年年高”。衢州还有句顺口溜：“过年过节，弄点吃吃；粽子黏箬，真个难吃；年糕无糖，实在可惜。” 

●做“新女婿”

一般情况下，正月初一是不出门拜年的。但有例外，就是在前一年刚结婚的人要去丈母娘家拜年，俗称“做新女婿”。“新女婿”除了给丈人拜年，一般要给娘舅、姨妈等亲人拜年，要花上好几天。

●捧元宝

客人上门拜年，主人要端出热腾腾的茶叶蛋来招待。因为茶叶蛋烫手并不好拿，所以拿的动作被形容为捧元宝。

●送草纸包

以前拜年送的礼都是用草纸包起来的，俗称“草纸包”。里面以各种糕点为主，包括油枣(糖拇指)、鸡蛋糕、芙蓉糕、麻片。最有名的是万丰同南货店与阮大生糕饼店里的糕点。因为经常被送来送去，最后草纸都会破。

●扎牌楼

初二到元宵，城里一天比一天热闹起来。坊门街、上下街、水亭街等主干道上开始扎起了牌楼。就是用杉木搭起来的拱门，上面布满松针叶。之后要挂上大红灯笼。

●舞龙灯

元宵是正月最热闹的一天，也是最有看头的一天。每年都有四五条龙灯来市区舞，有石梁的，高家的，也有常山的，种类有花龙、草龙、板龙等等。

嘉兴市过年春节习俗大全,嘉兴市人过年吃什么风俗习惯汇总

过春节，俗称过年，是一年中最盛大的节日。在过去，腊月为农闲季节，人们有着较宽裕的时间，因而各家各户早早地就准备过年，提前好多天进行彻底的大扫除，里里外外修饰一新。

嘉兴人过年一般从腊月廿三（俗称“过小年”）就开始了，据《王店镇志》记载，这一天，各家各户开始送灶家菩萨上天。送灶的时候，人们用麦芽糖做的糖元宝去涂灶家菩萨嘴巴，然后将灶君放在用竹子做的特制小椅子上烧掉。用糖糊口，是为了让灶君上天向玉帝汇报时，说些好听的话。“柏子冬青景物新，庖厨又见小年春。连声爆竹通宵震，善富家家送灶神。”（清·沈涛《幽湖百咏》）那天还有一桩大事，就是债主逼债，民间有“十二月廿三，事体犯关”的说法，就是说从这一天起到大年夜，还不出钱的人要出去躲债了，因为正月里是不兴讨债的。

大年三十，即除夕。按照传统，每个人都要与家庭团聚，几代同堂，在一起吃团圆饭，共享天伦之乐。据《万历嘉兴府志》载：“除夕，易门神、桃符、春贴，井石畏皆封，爆竹、燔紫，设酒果聚欢，锣鼓彻夜，谓之守岁。”清·项映薇《古禾杂识》载：“除夕炒冻米，煮隔年饭；扫尘撒豆，围炉焚松柴；饮酒必酩酊而止。” 这天晚上，有的小孩闹着要和大人一起守岁，但大都熬不到半夜就睡熟了，长辈便将新衣、压岁钱等放在小孩的床边和枕头底下。

农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后才改称春节。据《古禾杂识》记载：“元旦黎明，即闻拉燃爆竹声，谓之开门炮仗。先礼佛像、家庙，次拜尊长。食团圆饵、长寿面，男女多持斋者。俗谓是日不可食汤饭，食之，一年出门逢雨。禾俗崇信鬼神，(是日)每烧香填塞街巷，城隍庙为最闹”。清朝濮院诗人沈涛在其《幽湖百咏》中咏道：“新年锣鼓震街坊，处处神歌曳木长。好事三娘芦管卜，明朝还赛七姑娘。”说的是新春伊始，濮院镇上各条街坊锣鼓暄天，有钱人请赕佛先生唱神歌迎神、送神，并向芦管三娘和灰七姑娘占卜问全年吉凶。又据《嘉兴市志》记载：民国时，初一凌晨，嘉兴居民去南门外小曹王庙抢烧头香，至天明，开门炮仗此起彼落。清早拜天地祖宗、向长辈拜年，长辈对未成年晚辈给拜年钱。南梅村5组张玉良说：腊月三十，大年夜，家家户户请土地、祭祖宗，接着吃年夜饭，当家给小辈分压岁钱。下半夜放开门炮仗、烧圆子供佛，要供到年初三早上，送好佛，开始拜年。年初一早餐盛行吃年糕，取“年年高”之意，也有吃米粉圆子的，意为“团团圆圆”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花地”，见面互祝“蚕花廿四分”，祈蚕茧丰收。

吃完元宵，每家每户都开始打听龙灯在什么地方，周边乡镇的居民也会赶十几里路来城里看灯。舞龙的队伍在火把与锣鼓声中行进，前面有几个壮汉用一种叫“三眼铳”的枪开路，因为枪弹震耳欲聋，人们都会让出道路。到了开阔的地方，开始舞龙表演。一个壮汉舞动着龙珠引逗龙头，龙头作吞食状跟着龙珠转动，龙的身子开始扭动，龙的尾巴也跟着左右摇摆，非常好看。

有些小的舞龙、舞狮队伍会挨家挨户上门讨彩钱。除此外，还有秧歌、高跷队伍。

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