[餐饮绩效奖励制度]绩效奖励制度范文4篇

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　　每一个公司在为销售人员制定各方面的规章制度时，奖罚制度是重要的一项，有效的奖罚制度可以更好地激励员工的销售业绩.下面是小编给大家带来的业绩奖金制度范文4篇，希望能够帮助到大家!

　　业绩奖金制度范文1

　　为更进一步促进职员积极性，提升人员品质，让公司形象效益与职员利益挂勾，做到该奖则奖、该罚则罚，以让达到人员同公司共同成长的目的，特订立如下奖惩制度：

　　(一)奖励制度 ：分为表扬、奖励、晋级、晋职。

　　1、表扬：对平常工作表现积极、能按时、按质、按量完成工作任务，勤恳踏实，无不良记录、有表率带头作用的公司职员，公司在月例会上给予荣誉上的表扬，并于当月绩效奖金上具体体现其应得的绩效报酬;

　　2、奖励：

　　A、销售员在当月销售业绩中签单超过人民币10万元以上，且居销售业绩第一名者，可获得人民币1000元的现金奖励，奖金在评选的当月发放;

　　B、销售主任所领导小组的销售业绩以每月度计算，平均业绩达到人民币30万元/月，主任可获得每月人民币300元的通讯补贴。销售主任可根据消费城市的情况获得公司予以的适当房补;

　　C、分公司经理所领导分公司的销售业绩以每月度计算，平均业绩达到人民币50万元/月，分公司经理可获得每月人民币500元的通讯补贴;

　　D、销售员在销售业绩上有突出贡献，年销售业绩达到人民币200万元以上，分公司将予以丰厚的年度奖金，并于每年春节前以现金形式予以发放;

　　E、分公司职员能挖掘到公司竞争对手的最新投资讯息或新产品开发设计款式经公司确认并采用后，此讯息在一年内所产生的盈利的10%将作为信息提供者的奖金，并于产生经济效益的当月底前予以发放;

　　F、如分公司月销售额达到RMB60万以上，则公司全体员工均可获得当月薪资的10%的奖金，此奖金同当月薪水一起发放，具体执行由公司财务部进行统计并根据结果直接处理;如销售额在达到更高程度的提升，公司将根据实际情况提高奖金幅度;

　　G、公司职员在公司发生重大事故或突发性事故的情况下，能力挽狂澜，让公司避免或一定程度上减轻名誉或经济损失，公司将酌情予以一定数目的奖金;

　　H、对检举损坏公司名誉、公司利益或公司机密的事件，并证明属实的公司职员，公司将根据实际避免的损失予以50---500元奖金;

　　3、晋级：

　　A、销售员在年销售业绩达到人民币80万元以上，将获得高级销售员的晋级，根据综合素质体现每月可获增加职务津贴人民币100---300元不等;

　　B、销售主任所管属的销售员因表现优异获得晋升为销售主任，则原销售主任可获得晋级为高级销售主任，每月可获得增加人民币300元的职务津贴，并除可获得自身负责小组的管理佣金外，还可获得其提拔的销售主任所管理小组佣金总额的10%的管理佣金;

　　C、公司部门文员在年度考核平均分数可达到90分以上，可获得高级文员 的晋级，同时每月增加职务津贴人民币100---300元不等;

　　D、设计员在年度考核平均分数达到90分以上或在设计布局方面体现出确实与众不同的高水准，可获晋级为高级设计员，同时可获得每月人民币100---300元不等的职务津贴;

　　E、工程安装员在年度考核平均分数达到90分以上，且在工作上表现确实积极、主动、能独立完成上级交给的工作任务和具备解决问题的能力、甚少收到公司内部和客户的投诉，则可升任高级安装技术员，获得每月人民币50---200员不等的级别津贴;

　　4、晋职：

　　A、销售员年销售额达到人民币150万元，可获得销售主任的晋职，同时获得每月增加职务津贴人民币500元及属下销售员业绩的管理提成;

　　B、销售主任在经过公司考核，属下团体业绩达到RMB450万、计划、组织、控制等管理能力达到公司要求的情况下，可获得销售经理的晋职，月薪及职务津贴可获得每月人民币1500元的增加，并在销售成绩达到每年人民币500万元以上便可获得参与公司年终纯利润的分红15%，并根据业绩的提升获得相应比例的增加;

　　C、分公司经理在一年内销售纯利润达到人民币40万元以上，且管理能力能达到公司标准，则可获得公司公司奉送之40%分公司股份，正式升任分公司总经理，享受分公司总经理待遇及年底股东分红;

　　D、公司职员在经考核表 现突出优异者，予以升职，并可获得相应提升职务的福利待遇。

　　5、资历奖：在公司经营状况良好的情况下，在公司工作年满一年以上、考核结果公司满意并与之续签聘用合同者，每增加一年的资历，公司将酌情考虑予以增加人民币100元的资历奖金，同每月薪金一起发放。

　　(二)惩罚制度：分为警告、记过、降级、降职、开除

　　1、警告：公司对平常工作表现怠慢、消极、违规，对公司营运有负面影响的公司职员，予以口头警告，若口头警告三次以上，则以书面警告，每书面警告一次，公司将列入其当月绩效考核表 现中之不良项目，并直接影响其当月的绩效奖金;

　　2、记过：公司对职员因违反工作程序或规章制度，给公司造成经济损失者，公司将予以记过处分，并酌情处以罚款及赔偿，具体体现为：

　　A、销售员：①未测量工地而造成的布局失误及定色错误，导致公司蒙受损失，销售员须负担50%的经济责任;②拖延下单而没有充分理由造成交货延迟，销售员将承担3%0的迟纳金罚款;③销售员收款延时，其所有佣金将被延迟到所有应收款全部收回，方予以发放佣金;

　　B分公司经理及销售主任：在未得到总经理特许的情况下，因管理人员滥用职权或越权降价造成的合同亏损(毛利率低于20%以下的部分即算作亏损额)，及布局计算错误或管理人员责任颜色定错，造成公司经济损失，将承担损失的50%的经济责任;

　　C、工程组安装员：①安装质量出问题、人为造成产品损坏、工作表现差、安装费用超支、未完善工作而未汇报，将被列入当月绩效考核中，扣除绩效奖RMB100---300元不等;②安装员费用乱报或重复报销，将取消当份报销的所有项目，并在当月考核中作不良记录;

　　D、工程部组长：因工作安排不当、安排交代不清楚、工作能力、工作表现、敬业精神等达不到公司要求，将列入当月考核，与所得的奖金挂钩;

　　E、公司职员因个人原因给公司造成重大损失者，将承担经济赔偿责任，严重者将追究其法律责任。

　　3、降级、降职：经公司考核不合格或在管理上有重大判断失误给公司造成潜在的损失或直接经济损失，或是荣誉上的损失，公司将酌情处以降级或降职的处分，相应的福利待遇根据职等发生变化;

　　4、开除：公司所有职员，有以下行为者，公司将予以开除处分：

　　A、经公司考核长期不合格，而屡教不改者，公司将予以开除处分，并于开除三日内予以薪水结算;

　　B、经公司考核不能胜任该职位要求，经教导没有提升者，公司将予以开除处分，并于开除三日内予以薪水结算;

　　C、不服从公司工作安排，经确认有违规行为而没有足够理由不接受公司处分的人员，公司将予以开除处分，并于开除三日内予以薪水结算;

　　D、盗窃公司商业机密、严重违反公司规章制度有重大不良影响者、偷窃公司、职员财物经确认属实者、违反国家法律并受到惩罚者，公司将予以开除并无任何经济补偿。

　　以上奖罚制度，与公司各位职员的发展和直接利益有非常紧密的联系，希望大家引起高度的重视，发挥积极性，创造最佳业绩，争取最高奖励，避免受罚，此奖罚制度从公布之日起生效，其解释权归公司管理部。

　　业绩奖金制度范文2

　　第一部分 销售人员奖惩规定

　　一、 奖励

　　(一)奖励标准

　　1. 严格遵守公司各项管理制度、条例、规定、文件等。

　　2. 行业基础知识扎实，专业技能强，专业技巧高。

　　3. 工作认真负责、兢兢业业。

　　4. 服务态度优秀、服务水准高、并受客户表扬。

　　5. 团结互助、乐于助人。

　　6. 个人素质高，职业形象佳。

　　7. 钻研业务，参加并通过相关考试。

　　8. 月、季、年等阶段销售业绩名列前茅或个人业务发展快。

　　9. 对项目、部门、公司提出合理化建议并被采纳。

　　(二)奖励类型

　　1. 提前转正、试用人员提前转正。

　　2. 专业奖项

　　月、季、年销售冠军，根据销售业绩颁发月、季、年销售冠军奖。完成并超额完成任务，定性、定量考核分数第一名。

　　(按照销售总额1%给予奖励)

　　(1) 三好销售员(30-50元)

　　业务能力好、服务态度好、职业形象好

　　(2) 专业服务大使(30-50元)

　　服务态度好，熟练掌握相关专业知识、专业技能、专业技巧等。

　　(3) 最佳职业形象(30-50元)

　　形象好、气质佳、素质高、技术强。

　　(4) 合理化建议奖(30-50元)

　　对公司提出合理化建议，并被采纳的员工设立合理化建议奖。

　　(5) 特别奖(30-50元)

　　对重要阶段、重要活动作出较大贡献者设立特别奖。

　　二、 处罚

　　公司视情节对员工给予口头批评、书面批评、罚款、降级、辞退等处罚。其中口头批评、书面批评形式同上“表扬”，其它处罚如下：

　　(一)罚款

　　1. 行政违规罚款

　　(1) 考勤以具体项目作息时间，公司规定为标准，从工资体现。

　　(2) 未按规定着装，每次罚款10元。

　　(3) 违反公司规章制度，散布不利于公司的信息，罚30—50元。

　　(4) 无故未参加相关例会，每次罚30元。

　　(5) 违犯以下任一项，每次罚款10-30元。

　　A、 看与工作无关的书籍、杂志、报章等;

　　B、 未保持工作环境整洁，如台面零乱、地面脏乱等;

　　2. 业务违规处罚

　　①明显挑拣客户、懈怠工作、服务缺乏热情、不主动与客户沟通者，每次罚款30元。

　　⑦透露客户、员工资料(薪金、佣金等)、项目及公司其它秘密，罚款50-1000元。情节严重者，扣除薪金并辞退。

　　(四)辞退并罚款

　　有下列情形之一者，公司有权辞退，并可同时罚款。

　　1. 严重违反公司、部门、项目组规章制度、条例、规定、文件等。

　　2. 无故矿工三日者。

　　3. 被客户投诉，严重损害公司形象、声誉者。

　　4. 服务态度端正恶劣，与客户争吵、打架者。

　　5. 与同事之间争斗，对同事恶意攻击，制造事端者。

　　6. 涂改公司重要文件者。

　　7. 利用工作职权收授别人财物、款项，谋取私利者。

　　8. 严重超范围承诺客户，并造成恶劣影响者。

　　9. 传播不利公司的谣言者。

　　10. 故意泄露公司机密者。

　　11. 连续三月未完成定额者。

　　业绩奖金制度范文3

　　一.考核部门：中餐

　　二.考核时间：20年5月-----20年12月

　　三.考核内容：

　　水疗馆营业指标：为52万/月以上(包括52万/月)(包括酒水)

　　营业成本应控制在50%以内，经营净利润达15%以上

　　四.奖罚办法：

　　营业指标达到52万/月员工每人奖励100元，达到55万/月员工每人奖励200元，达到58万/月员工每人奖励300元。

　　责任营业指标超过(52万/月)的部份经理按5%提成作为奖励，主管、领班按2%提成作为奖励，未完成责任营业指标按实际差额的经理2%扣罚，主管、领班人员1%扣罚。

　　经营净利润指标每超过1%奖励100元，经营利润指标每欠1%罚100元

　　点菜员制度另外。

　　奖励与扣罚当月兑现，酒店与中餐经理依据经营环境和经营变化，目标责任制可适当调整。

　　考核部门：KTV

　　考核时间：20年5月-----20年12月

　　考核内容：

　　KTV营业指标：为52万/月以上(包括52万/月)。

　　营业成本应控制在48%以内，经营净利润达25%以上。

　　奖罚办法：

　　KTV服务员的奖励为所服务包厢的瓶盖自拾自卖，营业指标达到52万/月员工每人奖励200元，达到55万/月员工每人奖励300元，达到60万/月员工每人奖励400元。

　　责任营业指标超过(52万/月)的部份经理按5%提成作为奖励，主管、领班按3%提成作为奖励，未完成责任营业指标按实际差额的经理2%扣罚，主管、领班人员1%扣罚。

　　经营净利润指标每超过1%奖励100元，经营利润指标每欠1%罚100元

　　原来的业绩全部取消。

　　奖励与扣罚当月兑现，酒店与KTV经理依据经营环境和经营变化，目标责任制可适当调整。

　　KTV经理总经理

　　目的：调动员工积极参与经营理念，开源节流，使其目标利润最大化

　　一、考核部门：客房部(含前厅、楼层)

　　二、考核期限：20年5月-----20年12月

　　三、考核指标：

　　客房营业指标：为82万元/月(含酒水)

　　经营净利润达30%

　　四、奖罚办法：

　　1.客房营业额达到责任营业指标奖励为;客房部经理200元、主管、领班100元。

　　2.客房营业额超出责任营业指标部分，按实际金额5%奖励。经理、主管、领班按3：2：1的比例分配。

　　3.客房营业额未达到责任指标，按实际差额的2%扣罚当月工资。经理、主管、领班扣罚比例为3：2：1。

　　4.经营净利润指标每超出1%奖励经理、主管、领班各100元、50元，

　　经营净利润指标每欠1%扣罚经理、主管、领班各50元、30元。

　　5.酒店与客房部依据经营环境的变化可作适当调整。

　　6.普通员工奖罚与清洁房间质量和数量挂勾：保底为12间/天，超出按3元/间计算(质量过关)，质量不过关一间重做并扣两间奖金。

　　7.客房营业额达到责任营业指标前厅员工奖励为每人100元，豪华套房推销奖励：按888元/天推销出去奖励推销员工为15元/次、按688元/天推销出去奖励推销员工为10元/次、按588元/天推销出去奖励推销员工为5元/次(熟客预定除外)

　　业绩奖金制度范文4

　　一、 绩效考核规定：

　　1) 主管级以上(含主管级、不含分店店长)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单和考评表并用形式执行;第一档(优秀档)分数为90分;第二档(良好档)分数为75分;第三档(及格档)分数为60分。

　　2) 主管级以下(不含主管级)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单形式执行;第一档(优秀档)分数为90分;第二档(良好档)分数为75分;第三档(及格档)分数为60分。

　　3) 累计12月绩效考核为一个年度周期，每月1日至月底最后一日为一个整月的考核周期，各分店月内每周一和第二月1日前将处罚单按岗位分类汇总，上报行政人事部进行统计。

　　4) 第二月初行政人事部对各部门和各分店考核成绩汇总后报财务部。

　　5) 领班级以上(含领班级)绩效考核分数为百分制，扣分执行，月底汇总;绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总，达到相对应档位分数，领取相应的绩效奖金;未达标月绩效奖金取消;若月绩效考核分数出现负数，负分部分将按照5元1分的标准在固定工资中扣罚。

　　6) 基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数，采取倒扣形式;月底剩余分数为绩效奖金;若月底绩效分数出现负分，负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。

　　7) 分店店长绩效考核表内容包括：岗位职责、团队建设与管理合格率、营业指标完成率几方面。

　　8) 主管级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。

　　9) 领班级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。

　　10) 基层员工绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。

　　二、 奖罚程序与权限：

　　1、 公司部门、分店奖罚流程：直属上级下奖罚单—受奖罚人签字确认—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。

　　2、 行政检查奖罚流程：检查部门对店长下奖罚总单—店长对奖罚总单签字确认—店长根据总单下奖罚单—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。

　　3、 奖罚权限：

　　1) 公司、分店有权取消员工绩效奖金的管理人员：总经理、行政人事部经理

　　2) 公司、分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员：总经理、行政人事部经理;

　　3) 公司各部门奖惩权限最高为100分/人的管理人员：财务经理、采购部长、营销经理;

　　4) 分店有权取消员工绩效奖金的管理人员：各分店店长

　　5) 分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员：各分店店长

　　6) 分店奖惩权限为30分/人的管理人员：各分店厨师长(见习厨师长)、前厅经理(见习前厅经理)

　　7) 分店奖惩权限为20分/人的管理人员：各分店组长(见习组长)

　　注：

　　1) 各级管理人员严格按照此规定，行使权限;如超出权限，可向自己直属上级申请执行;

　　2) 如公司各部门经理空岗，由总经理指定该部门下一级管理人员暂为执行此权限;见习岗位的各级管理人员，直接可以行使此权限。

　　3) 同级别管理人员之间行使奖惩权限，必须由直属上级管理人员签字确认;行政人事部经理除外。

　　4) 管理人员不得以累计奖惩的形式，规避权限行使。

　　三、 奖励制度细则：

　　(一) 在执行总公司的各项规章制度中，有下列条件之一者当月予以21-50分奖励:

　　1) 工作富有成效，分店管理经济效益特别突出者;

　　2) 分店经济效益长期保持稳定并有一定增长幅度者;

　　3) 战胜严重或特殊困难，使分店保持较好经济效益者。

　　4) 分店保持高水平的管理且具有推广价值，经济效益良好者;

　　5) 提出的营销策划方案对公司系统内各分店具有普遍而明显的实际效果并被采纳者;

　　6) 针对公司的管理、营运、发展等方面做出合理化建议，并被采纳者;

　　7) 积极致力于新产品的开发，其创造、发明对公司的发展具有重大影响者;

　　8) 所领导的分店受到当地政府或职能部门授予荣誉称号者;

　　9) 其它具体情况;

　　(二) 各分店员工凡符合下列条件之一者当月予以2-20分奖励：

　　1) 行政检查多次受到表扬者;

　　2) 顾客给予口头、书面、电话表扬;

　　3) 在店长带领下分店全员月绩效考核合格率达到98%以上;

　　4) 努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有所发明、创造、改革、提出合理建议被采纳、成效突出者;

　　5) 爱店如家、积极工作、热情服务，为本店赢得荣誉者;

　　6) 妥善帮助客人处理困难，受到客人高度赞扬者;

　　7) 努力拓展业务，对本店经营有特殊贡献者;

　　8) 控制开支、节约有显著成绩者;

　　9) 同坏人、坏事和不良倾向作斗争，舍己为人，保护宾客、同事的人身安全及本店资财方面有突出成绩者;

　　10) 在特殊情况下为公司挽回重大经济损失者;

　　11) 拾到客人遗失的贵重物品或现金上交或归还失主者;

　　12) 检举损害本店利益或其他不法行为，经查属实：向公司举报本店管理人员违犯规章制度经查属实者;

　　(三) 其它奖励：

　　1) 月绩效考核员汇总员工流失率控制在5%以内，节省部分按照店长3分/人，前厅经理、厨师长按照2分/人奖励。

　　2) 年度汇总绩效考核优秀率达8次，年度绩效考核加5分;

　　3) 年度汇总绩效考核优秀率达10次，无须考评可直接晋级。

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