营销方案策划书

策划书 2022-02-27 专注教育 晴天

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营销方案策划书模板7篇

  为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,通常会被要求事先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么什么样的方案才是好的呢?下面是小编为大家收集的营销方案策划书7篇,希望能够帮助到大家。

营销方案策划书模板7篇

营销方案策划书 篇1

  一、活动目的及活动意义

  “创意改变世界”营销方案大赛,是由娃哈哈集团发起,面向全国大学生团队的市场营销创新实践大赛。旨在锻炼和提高大学生营销实践技能和创新能力。学生团队设计的方案如被采纳,娃哈哈集团将予以表彰,具有可实施性的方案娃哈哈集团将协助学生直接在校内、市内乃至全国推广实施(即使方案没有获奖,学生也有机会在校内或者市内实施自己的方案,并在实践中不断修正方案)。

  二、竞赛组织机构

  主办单位:大连工业大学教务处

  承办单位:大连工业大学管理学院

  协办单位:娃哈哈集团大连公司、校大学生职业发展协会

  三、参赛对象与要求

  在校所有专业的XX级到XX级本科生(包括国际教育学院与继续教育学院)和XX级与XX级研究生均可报名参赛(研究生不能独立组队,可与本科学生一起组队)。

  组队的具体要求如下:

  1.每8~15名在校生可组成一个参赛团队,每队成员中需由两个以上专业学生组成,鼓励跨学院,跨年级组队;

  2.每队由1~2名指导教师进行指导,每个指导教师最多指导两个团队。

  四、竞赛内容

  本次大赛设置五个系列竞赛内容,每个团队可以自由选定内容进行策划,提交1~3个方案参赛,具体内容如下:

  1.营销或促销方案策划

  可针对营养快线、爽歪歪、纯净水、茶饮、果汁饮料、非常可乐、八宝粥、启力、格瓦斯、阿米诺、谷物传奇等任一品类或产品进行营销或促销方案策划书。

  2.市场定位设计

  可在市场调研及分析基础上,就娃哈哈现有营养快线、爽歪歪、茶饮料、果汁饮料、非常可乐、八宝粥等任一品类或单个产品进行重新定位。

  3.广告策划

  项目3A:启力广告策划。以启力产品广告策划作为案例实践,结合娃哈哈与曼联的赞助合作,为启力策划一支新的广告,广告中应包含启力产品特点、曼联球星、曼联标识等元素。

  项目3B:营养快线广告策划。以营养快线产品广告策划作为案例实践,为娃哈哈产品营养快线策划全新广告。

  4.品名征集

  为果汁、蛋白乳饮料(植物、动物蛋白)、果味乳饮料、碳酸与微碳酸饮料、水系列、茶饮料、儿童乳饮料设计产品名称。

  5.包装设计

  项目5A: 娃哈哈饮用纯净水包装设计。

  项目5B: 娃哈哈冰红茶包装设计。

  五、参赛方式

  1.本次竞赛采用学生自由报名、自愿组队,指导教师由学生团队在大连工业大学在职教师中进行选择;

  2.参赛团队要将设计方案的整个过程包括构思、讨论、指导、调研,设计制作等各个环节用照片、视频、实物等记录下来并在参赛时进行展示。

  3. 报名方式

  (1)参赛学生首先按规定组队,选出组长,并聘请指导教师1~2名;

  (2)填好报名表(详见附件)并发到指定邮箱: whhyxfads@qiewO.cOm,报名表以组长所在学院+姓名命名,如 管院侯传斌。

  联络教师与联系方式 杨明睿18698622670;李秀兰13998428655

  联络学生与联系方式 侯传斌15840842882;苏羚 18641890520

  联络地点:综合楼C317

  4.报名截止时间: XX年7月8日。

  5.竞赛时间安排:

  6月28日~7月8日 竞赛报名、组队。

  7月9日~7月14日 赛前咨询。

  7月15日~9月30日 策划调研、策划方案设计。

  10月10日~10月15日 策划方案初审并公布初审通过小组名单。

  10月16日~11月3日 策划方案终审,进行公开答辩,对获奖团队及指导老师进行表彰。

  11月4日~12月20日 被选中的方案与合作企业进行实地演练。

  六、成绩评定与奖项设置

  1.评委组成

  评审委员会由娃哈哈集团负责人、合作企业的营销主管、大连市高校教师等组成;

  2.评审流程

  评委会将首先对参赛方案进行初审,最终筛选出12~18组方案进入现场答辩环节;

  3.现场答辩规则

  现场答辩每队共15~20分钟。其中前5分钟为策划书介绍,演示,后10~15分钟评委提问及答辩。成绩采取现场评委评分的方式。

  4.现场答辩评分标准

  规范性(20分):主题明确,结构清晰,层次分明,内容完整;

  创新性(30分):策划方案不简单照搬,构思独特新颖;

  可行性(30分):方案与市场需求紧密结合,充分考虑客观实际条件,市场推广前景好。

  答辩表现(20分):小组成员仪表、仪态好,表达流畅,回答问题有针对性。

  5.奖项设置

  (1)选拔赛将评出校级一等奖、二等奖、三等奖若干,一等奖的指导教师为优秀指导教师,颁发获奖证书。

  (2)实施方案成效奖(此奖就娃哈哈集团选出的可落地实施的方案在实施以后,由集团视成果而定)

  七、全国赛区评审流程

  所有通过选拔的策划案由大连工业大学竞赛组委会统一上报娃哈哈集团营销实践基地,将由全国指导老师代表、知名营销策划人、娃哈哈各省销售分公司总经理代表、市场部部长进行评选,每轮评选10个优秀方案,并在娃哈哈网站公示,通过网友投票评选出“营销创意金点子”2个。获得“营销创意金点子”奖的2个团队,奖励现金2万元,授予证书;方案直接被娃哈哈全国范围内采纳的,奖励现金2万元,授予证书。

  八、其他

  1.本次活动解释权归大连工业大学教务处。

  2.本次竞赛规则未尽事宜,由竞赛工作组委会修正或补充。

  3.本次竞赛规则解释权归属竞赛工作组委会。

  附件:娃哈哈营销方案大赛团队报名表

营销方案策划书 篇2

  一、活动目的:

  1、为庆祝端午佳节,以低价让利、情感述说、活动互动等活动来营造节日氛围,提高商场美誉度;

  2、扩大顾客活动参与度,寓教于乐,进一步推广娱乐营销,让顾客尽情参与到活动中来,引起情感共鸣,拉近商场与顾客间的距离;

  3、通过各项活动,吸引人气,拉动销售,增加商场效益,提升员工士气。

  二、活动时间:

  6月9日―13日

  三、活动主题:

  五五端午 “粽”情重义

  四、活动方式:

  真情一:真情相聚 佳节共度(6月10日―11日)

  凡活动期间开店的前100名顾客,每人赠送端午节大礼一份。礼品为棕子及精美礼品一份,数量有限,送完即止。

  真情二:深深父爱 字字真情(6月9日―19日)

  1、为庆祝6月19日,特举办父亲节征文比赛,文稿要求情真意切,有感而发,以表达对父亲的深深爱意,体裁、字数不限,文稿邮寄(或email)至以下地址;

  2、地址:海南三亚市**河西路商场购物广场,邮编:57200; email:略;奖项设置:一等奖(1名):奖高档衬衣一件;二等奖(2名):奖名牌领带一条:三等奖(3名):奖皮带一条;参与者均有豪礼。

  真情三:亲情陆地龙舟赛 全家老少齐欢乐(6月11日)

  1、为突出传统端午节日特色,融洽家庭亲情关系,促进家庭和谐,6月11日晚8:00举行”亲情陆地龙舟赛”。

  2、活动办法:将两人捆在一起(两人关系为亲情关系),比比那队家庭组合最先到达终点即为获胜!每轮合由4组家庭比赛,共2轮,每轮冠军奖电饭锅1个。

  3、报名时间: 6月8日~11日晚7点,报名地址:商场一楼总服务台 电话:略

  真情四:浓浓思乡情 乡音大比拼(6月11日―12日)

  1、凡参与者必须用方言来表现才艺,表演项目可为唱歌、相声、小品等,可对歌词、台词进行部分更改,但整首歌曲须用方言表达,以表现家乡特色,报名时间:6月8日―12日。

  2、以现场投票方式评出最佳方言才艺奖1名,奖200元现金券,参与者奖礼品一份。

  真情五:激情端午节 5天娱乐秀(6月11日―15日)

  6月11日―15日,广场连续5天举行大型文艺晚会,以庆祝端午佳节

  最后时段成交。

营销方案策划书 篇3

  一、序言

  一、全世界有185个国家经销电话卡。电话卡除了具有使用价值之外,还具有较高的收藏价值。发行电话卡是电信运营商开拓市场、提供业务、盘活资金的重要方式。经过变革后的中国电信业形成了几大电信运营商:中国电信、中国网通、中国联通、中国移动、中国卫通和铁通公司。这些运营商形成了一个新型的产业格局,在电话卡市场上展开了激烈竞争。

  中国移动通信主要经营移动话音、数据、IP电话和多媒体、宽带等业务,并具有计算机互联网国际联网单位经营权和国际出入口局业务经营权。除提供基本话音业务外,还提供传真、数据、IP电话等多种增值业务,拥有“全球通”、“神州行”、“动感地带”三大服务品牌。其已建成了一个覆盖范围广、通信质量高、业务品种丰富、服务水平一流的移动通信网络。截至20xx年12月,中国移动网络已经100%覆盖全国县(市),客户总数超过4.5亿户,与237个国家和地区的381个运营公司开通了GSM国际及台港澳地区漫游业务,与179国家和地区的252个运营商开通了GPRS国际及台港澳地区漫游业务。

  目前,中国移动有限公司是全球市值最大的电信公司。

  二、神州行(Easyown)——“轻松由我,神州行!”

  随着“神州行”客户的迅猛发展,其客户数量已占中国移动通信客户总数的70%以上,是中国移动通信旗下客户规模最大、覆盖面积最广的品牌,也是中国移动通信市场上客户数量最大的一个品牌。为了满足广大客户的需要,“神州行”品牌以“快捷和实惠”为原则,针对不同细分客户推出不同的资费套餐,所有的这些资费套餐被统称为“神州行”本地营销案。随着品牌建设工程的系统化实行,神州行正带着“轻松由我”的主张继续更好地为大众客户群体服务。

  “神州行”标志由卡通形象、品牌名称、品牌口号及底色框4部分组成。标志主要由绿色和黄色构成,绿色代表神州大地,黄色象征阳光普照大地;“轻松由我”作为品牌口号,从功能和情感角度体现品牌利益点,传达出客户的生活追求,同时结合卡通形象,通过活泼、生动的设计营造出轻松、自由的氛围;英文Easyown中Easy代表轻松,own一语双关,代表自己及拥有,体现出“轻松由我”。

  二、策划目的

  随着通讯技术的高速发展,通讯行业的竞争也越发激烈,各种不同价格不同种类适合不同人群的电话卡更是形形色色、五花八门。

  而电话卡的主要消费人群还是国内千千万万的普通群众。所以说,现在市场上所需要的是一种适合大众的低价电话卡。而此次促销的产品正是这种简便、实惠且能够广泛适用的电话卡。

  所以此次营销的目的就是推广此电话卡,树立影响,使广大民众了解并接受此电话卡,从而使中国移动进一步深入到民众之间,成为中国不可代替,不可或缺的通讯企业。

  三、产品介绍

  1、本电话卡一年内不需要任何租金费用。

  2、号码吉利,顺口且易记。

  3、打遍全国只要0.10元人民币一分钟。

  4、每月打多少算多少,不收取其他任何费用。

  5、办理需凭本人身份证,且每人做到只能办理2张。

  四、市场简要分析

  1、竞争对手

  目前国内通讯市场能够与中国移动相竞争的只要中国联通勉强还算得上,其他通讯企业只要稍微关注一下基本都不成问题。

  2、市场需求

  虽然现在的电话卡市场已经趋于饱和,但是人们对电话卡资费仍不满意。所以此低价电话卡的推出一定会打动很多人,从而抢占市场,占领市场。

  五、消费人群

  此电话卡的目标市场定位为为学生、业务人员、普通民众等等之类。该类客户对产品的要求基本上就是通讯资费低、通讯质量好、不加收额外的费用等。而此电话卡非常符合这些要求。

  六、网络营销

  1、网络营销目标

  初级目标:在本产品销售过程中,迅速扩大本产品的知名度,把产品的性能和特点介绍给目标市场。

  终极目标:抓住每一个咨询者,特别是目标市场人群,一切从咨询者出发,争取把每个咨询者变为客户和消费者。

  2、网络营销推广策略

  ⑴、电子邮件推广

  电子邮件是最有效的网络许可营销方法之一。其分为广告邮件和电子杂两种。前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力;后者通过用户许可,获得定期定量的宣传,起到事半功倍的效果。

  ⑵、搜索引擎加注

  统计表明,50%以上的自发访问量来自搜索引擎。有效地加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一。加注搜索引擎要注意措辞和选好搜索引擎,定期跟踪加注效果,并作出合理的修正和补充。

  ⑶、雁过留声法

  大量访问网络社区、人气网络平台和bbs,发布留言和信息,吸引群众达到推广产品的作用。

  ⑷、其他

  利用第三方销售机制,如淘宝、拍拍、当当等作为代理销售点开设旗舰店。利用第三方销售机制的渠道来保证产品销售面达到最广。

  七、广告

  1、广告预算

  由于公司规模巨大,此次策划营销的时间比较长,广告涉及范围和媒体领域比较广,销售产生的利润和效益比较大,所以初步的广告预算为500万人民币。

  2、广告信息

  广告的主题为“自由、实惠、便捷,轻松由我——神州行”。强调产品的质量优越,性能优异,价格实惠,强调神州行的特点。

  3、广告媒介渠道

  在有影响的报纸、杂志及广播、电视和网络上做广告,以电视广告和网络广告为主,利用中国移动的名声来打响此电话卡的名气,以广告效应来推广产品。

  八、总结

  以上的营销方案策划还需要根据实际的实施效果在实施过程中进行实施督查,并在必要时候进行改正修正,相信在此的指导下,中国移动此电话卡的产品和形象推广会取得良好的效果。

营销方案策划书 篇4

  一、发展前景

  1.古往今来,衣食住行都是人们不可缺少的物质,正所谓民以食为天,饮食对人们来说很重要,如果在中国说是吃在广州,那么在欧洲就是吃在西班牙,南京虽然也是美食天堂,但是真正的西班牙餐厅并不多见,我唯一见过的一家正宗西班牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅,也被称为南京最小的西餐厅。它面积仅有9平方米,餐厅的老板是一个西班牙人,他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的,很有西班牙的传统特色,而且他爸爸还是一个高级木工,店面虽小但是名气却不小,如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅,而后融入一些具有西班牙民族风情的元素,再配合良好的经营管理及服务技能,我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。

  2.如果能请到一位西班牙的资深厨师长来为我们指导,这样我们即学会了正宗的西班牙菜,又无形之中为我们做了宣传,可以说是一举两得,当今社会竞争如此激烈,要想做到出类拔萃必须要与众不同,史无前例,才能出奇制胜。

  二、发展战略

  1.由于我们的餐厅刚刚起步,很多工作都没有做到位,硬件和软件都不达标,包括我们餐厅的装饰设施和我们的管理、服务以及西班牙菜都需要进一步完善与改进(例如:增加几个婴儿椅)。

  2.西餐厅外宾的多与少就直接代表对我们西餐及服务的肯定与否,但是由于我们周边外宾并不是特别多,即使是有,但是凭借我们现在的状况还是没有足够的吸引力,所以暂时不需要做广度很大的宣传,只需要进行传单和各大网站等形式的简单广告即可。

  3.我们餐厅的每个餐桌上如果能摆放类似于西班牙斗牛士的雕塑,赋予墙壁具有西班牙传统的民族风情壁画以及门口的地毯更换成西班牙斗牛的画面,()当客人踏入餐厅的第一步就会让他有种耳目一新的感觉,彻底融入西班牙民族风情的环境而带来的那种异国情调的感觉。

  4.目前要完善餐厅的规章制度,服务技能英语培训和菜品的创新与改进,因为我们经营的是餐厅,就是说以餐为主以酒为辅,只有菜品的销售量提高才能进而带动酒的销量,所以菜品才是当务之急。

  5.后期待我们的硬件和软件都较成熟的情况下,如果能通过人际关系请到中央或是南京有名气的电视台主持人或明星,还有前面所提到西班牙厨师长等这些人物来为我们做广告宣传,可以通过在本餐厅就餐采取拍照的方式,把照片投放到各大网站杂志电视还有我们餐厅进行大力度的宣传!但是广告费用可能过高,如果不采取这种方式,短期内很难有更多的人发现里奥哈光临里奥哈。

  6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要从长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,如此呈阶梯状的发展模式,在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目(如:乐队演出),并可以寻找新的市场,慢慢打造自己的品牌。

  三、餐厅管理结构

  经理兼吧员,厨师2名学徒2名,洗碗阿姨1名,服务生2名

  主要文化特色:斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情怀。

  主要产品特色:西班牙海鲜饭;马洛卡小吃;马德里小吃。

  服务宗旨:宾客至上,服务第一。

  环境特色:具有西班牙民族风情的欧式就餐环境

  四、市场分析

  优势与劣势

  优势分析:我们餐厅所经营的菜系,目前在南京甚至全中国并不是特别多,说明我们中国人对于西班牙的饮食文化及传统特色并不是很了解,也就是说明西班牙菜系还没有象意式和法式菜那么常见,表明西班牙菜还没有正式进驻中国,只要我们做好前期的筹备及铺垫,是有很大发展潜力的,所以我们要改变以往的营销方案,力求出奇制胜。

  劣势分析:由于我们刚起步,餐厅规模不是太大,如就餐的人力资源服务项目等都比较有限,最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少,在地理位置上我们不占优势,那么我们就主抓天时人和,就是我们的西班牙菜和内部团结的力量。

  机会分析:据市场调查与分析,本餐厅产品的市场需求是存在的,因为本着南京人爱吃的习性,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该很有机会挤入餐饮市场的。

  竞争分析:如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味,由于我们内部装潢的原因,很难有发展的潜力,(例如大众化的口味我们能比的过城市花园吗)首先在装潢方面我们就略逊一筹,如果做意式和法式的菜肴并开发外宾客户,我们做不过你好西餐厅,所以我们必须把我们的西班牙菜发扬光大,以西班牙菜为主以意式和法式菜肴为辅,以及增加内部的装饰,否则没有足够的饮食文化及民族风情和与众不同实在难以开拓市场。

  威胁分析:餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不是太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了,并且成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素,再者,各地风俗与饮食习惯不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

  五、促销和市场渗透

  前期宣传:小规模的进行宣传(发传单,各大网站)

  后期宣传:大规模,高强度,投入较大,重视已有的顾客关系管理,借此进行口碑营销,定期具体活动的策划和组织,如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识,对于节假日,开展有针对性的促销活动(如海报发传单……)。

  六、财务状况分析

  1.运营阶段的成本主要包括:员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

  2.每日经营财务预算及分析:

  据预算分析及调查,可初步确定2—3个月以后,并大致估算每日总营业额约20xx元,收益率15%,半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

  七、营销组合策略

  有形化营销策略:

  由于我们餐厅经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销策略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传,通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传,倡导里奥哈的经营宗旨与理念。

  技巧化营销策略:

  做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。

  1.顾客反馈表:在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

  2.将顾客满意进行到底:树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

  3.建立餐厅顾客服务调查表,定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。

  八、重视搞好-系列的企业公关活动

  本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

  1.与员工建立团结,信任一致的合作关系,在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式,通过提供物资奖励,集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

  2.社区群众关系,为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利,提供优质菜品和服务,正确处理顾客的要求与建议。

  3.政府关系:及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,并与宣传媒介建立并保持广泛关系,向其提供本行业的真实信息。

  九、市场风险

  市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险。

  1.在我们餐厅经营开发的阶段,市场上可能会出现类似餐厅的开业。

  2.项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生,从而加剧了本餐厅的竞争压力。

  内部管理风险

  餐饮业是一个技术不高的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代化企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

  十、应对措施

  1.汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色美食。

  2.严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

  3.进入市场后,认识菜品市场周期,不固步自封,积极开发更新产品。

  4.与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

  初期(1—3月)

  主要产品是针对城市三种客户群体,就是南京居民,企业高管,外宾,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占西式餐饮的市场份额,树立“里奥哈”的良好品牌形象,提升知名度,美誉度,积极进行市场推广。

  中期(1年)

  巩固扩展已有的市场份额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平,着手准备品牌扩张必须的企业形象,统一的特色优势菜品,统一管理模式等方面的建设。

  长期(2年)

  届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在客户的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。

营销方案策划书 篇5

  一、餐厅概况及产品介绍

  全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去充满高雅的贵族气质。

  餐厅主要经营西餐,诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等,另有西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。

  餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花等。

  二、全家福西餐厅营销环境分析

  1.消费者需求分析

  对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要,更多的是为了展现自我创新能力,向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了,其消费领域也越来越宽。在饮食方面,他们在追求食物质量的同时,更注重就餐环境带来的享受,同学聚会是如今大学生消费当中不可缺少的一项开支。

  此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。

  2、市场竞争分析

  全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。而根据实地考察,在河师大周围方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在,可以说没有竞争对手存在,所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。

  三、战略目标

  1、目标市场

  根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

  学生个人市场:主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。

  学生团体市场:包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

  情侣市场:学校内及附近环境好,又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。

  校内协会:一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

  教职工:目前新区尚无较好的教职工就餐场所,全家福可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

  2、销售目标

  鉴于对今年的市场分析,情侣学生是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占53.3%,汉堡类占31.6%。

  四、4P销售策略

  1、产品策略

  (1)提高餐饮质量、创立特色产品

  ①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。

  ②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。

  ③保证质,保证量。在我们所做的调查问卷中,有同学指出:产品分量不足、饮料浓度不够等现象。

  (2)重视产品组合

  产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。

  以排类、扒类为主,以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。

  (3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合

  在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

  (4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛

  “气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,全家福应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

  2、价格策略

  按目前餐厅已定的价格,参照校外同类餐厅的价格,适当做微幅调整。

  主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。

  按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。

  3、销售渠道策略

  依据餐厅的校园特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。

  直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。

  一级销售:选择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。

  建立电话或短信预定系统,及时地提供送餐服务。

  4、促销策略

  (1)广告宣传

  广告媒体选择:以选择“校电台”为主,以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低,而且宣传范围可以遍及整个生活区,宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受,而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且,广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此,我们选择以广播作为主要的宣传媒体。

  内容:以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括:西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和口号、特色、环境、服务、当期的促销活动等。在广播宣传的同时,辅之以醒目的广告板宣传,把声音印象与视觉感观结合起来,增强印象。广告面板要求醒目,能够凸现本餐厅的特色,把当期的促销融入其中。

  广告计划:做好以下节日的宣传策划:一季度:元旦(1月1日),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日)。二、三季度:七夕情人节(农历七月初七)中秋节(农历八月十五)。四季度:感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)。

  (2)追踪服务

  继续做好会员管理工作,尊重会员、为会员提供更优质的服务,在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候,以争取老客户。

  (3)内部促销

  在餐厅楼梯、门口等场所,宣传餐厅产品,指示消费场所;餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识,奖励受顾客欢迎的服务员。

  五、餐厅的SWOT分析

  1、优势分析

  全家福西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

  地处西区食堂二楼,周围都是学生公寓,其消费市场前景看好。

  西餐厅内环境优雅,设备齐全。方圆十里内没有同类型餐厅,无竞争对手。

  2、劣势分析

  餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。

  餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。

  对于习惯中餐的80后中国大学生来讲,西餐对他们的"诱惑力不大。

  3、机会分析

  学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是全家福西餐厅发展的机会。

  利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

  校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

  学生消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。

  4、威胁

  潜在竞争者的加入:随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。

  六、具体行动方案

  1、对于产品质量的保证,可以采取以下方法解决:

  A、在成本允许的范围内,保证足量的供应。

  B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示,把每一道工序、每一环节向同学展示,让顾客有获得超值享受的感觉。

  2、产品组合的具体设想:

  产品组合一:情侣组合

  情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。

  全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅,它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此,全家福应该发挥这方面的优势。

  同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合全家福的具体情况和我们对情侣消费行为的分析,我们提出的以下的经营策略。

  具体操作为:

  A:氛围和气氛的制造

  浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

  B:附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等。

  产品组合二:生日组合

  餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的最好宣传!

  具体操作:

  A:生日消费99元套餐系例(以4~5人为主,约每人消费20元)

  B:生日消费198元套餐系列(以10~12人为主,约每人消费20元)

  C:使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

  产品组合三:周末特价

  A:在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。

  B:顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。

  3、部分节日促销方案

  A:西洋情人节(2月14日):

  主题:浪漫情人节,给爱人最真诚的爱

  目的:为了更好的经营西餐厅,是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美好的回忆,取得双赢。

  活动一促销,买情侣套餐送甜点,玫瑰

  活动二消费达50元者,送会员卡8折卡或者代金券。

  活动三购买情侣套餐者,悄悄在西餐厅音乐吧台为该客人送歌(现场版)

  餐厅内装饰温馨、浪漫,可以中外结合,在餐厅顶部悬挂由客人手写祝福的灯笼或者折的大点的星星

  B:感恩节(11月最后一个星期四):

  主题:“倾情答谢新老顾客,全家福西餐厅感恩月优惠活动大酬宾

  目的:为了答谢新老客户的支持,感恩回馈社会。

  活动一推出4到5款特价套餐成本销售。

  活动二中午11:00至13:00单买汉堡、饮料五折销售。

  C:圣诞节(12月25日)

  主题:冬季生活的恋歌,送圣诞祝福

  目的:让顾客度过一个美好的圣诞节。

  活动一将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。

  活动二进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

  活动三制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。

  活动四由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

营销方案策划书 篇6

  一、 市场分析

  xxx市隶属河北省地处渤海湾分辖三区四县,是全国著名的旅游城市,现人口总数230万人,其中近一半的人口为东北移民。海港区为第一行政区,北戴河区和山海关区为旅游度假区,著名上市公司耀华玻璃就在xxx市。港城三区中海港区作为市中心,人口相对集中,所有市级政府机关及主要医疗单位集中于此;北戴河区作为京津周边地区疗养胜地,是以宾馆、饭店、休养院为主的旅游服务产业区;山海关区同样作为旅游地区但因其靠近辽宁省,比较集中发展了港城原始重工业。

  皇岛市主要的甲级医院为人民医院、海港医院、中医医院、妇幼保健医院、二中心医院、三中心医院、公安医院、铁路医院及军队所属医院。公立医院占据xxx市90%以上的市场份额,以全市规模最大的人民医院为例,日平均门诊量可以达到20xx人次以上。民营医院近几年发展迅速,****医院作为第一家民营医院开业后,友好医院、铁路医院、公安医院、生殖专业医院、百姓医院、一中心二分院等民营医院先后落户港城。民营医院都为专科医院,专科主要涉及妇科、男科、耳鼻喉科、肛肠科、骨科、神经科等。其中妇科、男科相关的生殖疾病和不允不育均为民营医院主打科室。同时在全市分布了几百家私人诊所,以社区医疗服务为主,但同样可以享受医保项目。

  民营医院在经营上主要以广告宣传和医疗专家会诊治疗打折为主。宣传上主要依靠广告,媒体以电视、报刊、户外为主,因为几家医院广告在当地媒体出现频次过多过于密集,已达到广告泛滥的地步。致使其广告对当地民众已经不起任何作用直至麻木,甚至对广告内容产生极大的不信任,对民营医院非常反感和排斥。由此可见单一的营销手段在xxx这个相对封闭的市场环境内出现了业务瓶颈,加之广告上无序的竞争导致市场的萎缩。民营医院与公立医院的竞争最大的软肋是没有历史的沉淀和医疗技术基础。毕竟公立医院现有的社会地位除了计划经济、垄断身份的帮助外与它们几十年的医疗实践积累是密不可分的。

  民营医院的患者90%以上来源于周边地区的农民,因所开科室以男女生理疾病为主,大部分的患者因缺少相应的科学知识,以及对此类病症感到难言不会选择在大的正规医院就诊,这样就形成了医院的主要病源。

  二、 医院现状

  ****医院交通相对便利,距xxx火车站和长途汽车站仅1.5公里,连接山海关区和北戴河区的33路、34路公交车都可以从医院附近经过,全市各区县患者到达医院最长路程时间在40分钟以内,这样的选址位置是非常便于患者出行就医。医院先后在妇科、男科、耳鼻喉科治疗中心建立后,在今年又斥巨资新建微创手术治疗中心和住院部,使我院整体规模又上了一个较高的台阶。现我院日平均门诊量在50人次左右,月广告费用在20万左右,平均人均广告成本134元,公摊医院营运费用平均人均成本200元左右(预估值)。医院经营最好时期为20xx年7、8月份,但是现在医院经营状况与历史同期相比整体业绩下滑。

  业绩下滑与市场环境有着很大的关联,但是在2年的运营过程中医院内部在管理上同样存在了大量的问题,致使医院综合发展速度减缓,根据我的观察得出以下几点关键问题:

  1.没有整体战略和长远规划

  我院是家族式管理,所谓战略也只是一个仅存在于最高决策人自己脑子里的很模糊的概念,没有经过管理层的集体努力和系统分析,往往是见机行事,说变就变了。所谓专科医院也只是在医疗范围上做出了定位,没有整体战略思考,缺乏科学、系统的规划和高效的经营管理体制,不能有效利用现有资源把自己的特色充分发挥出来,所以即使维持下来,也难以做大。

  2.专家非专家,影响医疗质量

  依赖外聘人员而忽视自有人才的培养,业务骨干和学科带头人多是公立医院退下来的,年事高,无法和医院经营产生同步效应坚持下来是心有余而力不足。对于医院所开专业科室,年轻医技人员中高素质的少,很少是真正的学科带头人,致使医疗纠纷频增,给医院声誉带来极大的负面影响。

  3.管理滞后,运营效率较低

  我院的经营管理层从整体上讲还缺乏现代医院管理理念,管理的制度化、科学化、规范化方面明显不足,主要表现在:a.组织结构过于简化,责权不明,一人多职;b.业务流程较乱,缺乏作业标准及相关管理制度,特别是在医疗质量方面;c.医院发展过分依赖最高领导者;d.人、财、物资源使用不合理导致成本较高。

  4.营销手段有限,过分依赖广告

  广告对于医院发展的作用之大是毋庸置疑的,但当前的问题是:a.医院经营严重依赖广告的作用,而忽视多种营销手段的综合运用;b.价格和服务只是在对抗公立医院的初级竞争上有一定作用,是求生存的手段,却不是发展的主要手段;c.单就广告宣传而言也缺乏系统策划,内容单一、投入盲目。

  通过几日来的观察,不难发现其中存在的诸多问题,但是因管理的性质和管理者的素质局限,功利心过强,忽视医院长久的发展规划,导致院内从业人员对医院没有归属感,也就不会对工作中产生的问题提出异议,只是为了工作而在这里工作,普遍缺乏责任心。这些都直接导致了经营状况的每日具下,无法提高营业额也是情理之中的事情。

  如果采用承包诊室的经营方法来经营医院,就好像是个体商户和企业,无论从管理上还是经营上两者都有着本质的区别。家族企业在发展初期依靠情感和吃苦耐劳的精神可以赚到几千万,但是当扩大经营赚取更大利润的时候整个企业就会举步维艰。纵观中国民营企业20几年的发展不难得出答案,家族企业家长式的管理必然导致经营发展的瓶颈。

  三、 数字诊断

  以上数据并没有得到院方的明确答复,在市场竞争日益加剧的今天,信息化战略已经充分体现出其重要的地位。我们去买衣服的时候都会记下自己身体的尺寸,这些数字可以使我们在最短的时间里挑选到适合自己的服装。在医院体检也是需要通过检测得到身体各项基础数据,通过分析得知我们是否健康。同样数字化分析报告在企业管理中也是起到了了解市场、分析对手、检测自身的作用。现代化管理是在科学化和经验化的基础上发展起来的,不关心自己身体数据的企业,就不可能制定出切实可行战略方案用于战胜对手占领市场。

  在了解信息调查的重要性后,我还要强调一点就是数字出来后的科学分析,要从中了解我们在执行策划过程中又没有出现问题,哪里是我们需要及时修正的问题,哪次广告或者活动在当地起到了预想不到的效果,这些数据都会告诉我们。但是在医院大部分数据丢失或延迟,说明我们缺少专业的数据统计和分析人员。

  另外在当地竞争对手的情况以及他们的数据就更不用说统计了,根本就没有进行过细致的调查。经营市场不是看出来的,是调查出来的,“知己知彼,百战百胜”要在当地做大做强,这个功课是不可缺少的。

  四、 医院管理思想

  因我院近段时间内出现了患源减少的现象,患者少、经济效益就下降,成本就上升。这一切给医院的生存和发展带来了很大的压力。我们要发展靠的是经营,经营讲策略。而医院的经营管理实质是想方设法的吸引病人,医院发展的核心问题是要千方百计把自己做强。我院要想立于不败之地,就必须在“苦练内功”(不断完善综合管理、提高业务水平)的基础上,通过多方位潜移默化的宣传,建立和谐的医患关系,树立良好的社会形象,推崇健康积极的医院文化,形成独具特色的办医理念。做到外树形象、内强素质、取信于民。

  医院要做到经营与管理分开,设专职负责经营的总经理,医政管理及科室管理由院长负责。总经理负责整个医院内部经营和整体宣传策划,院长负责医疗行政。院长不是摆设也不是挡箭牌,他的职能就好像是工业中的生产部长,主抓医疗质量及服务体系。

  企业化内部经营的根本之道在于建立成本会计及责任中心,订立年度目标,达到目标有奖赏,达不到目标则辅导。同时运用科责任经营制来刺激大家的荣誉心和责任感以发挥最大的潜能。最重要的是计算单项服务的成本,并计算出合理的利润作为营运的参考。医院企业化经营的要素有成本管理、目标管理、绩效管理、科责任经营制等。

营销方案策划书 篇7

  一、商业计划简述

  二、市场分析

  (1)我们目标群体主要是女生,因为心思细腻,爱美丽,多比较喜欢小玩意、饰品之类的;

  (2)大学生是一个特殊的消费群体,他们有着独特的需求,但购买力有限,比较注重价格;

  (3)大学生追求个性化,乐于接受新生事物,稀奇的创意,所选东西不能和别人同质化;

  (4)这一群体几乎都有个人的的电脑,因而对电脑配件也存在较大的需求。

  三、主营产品

  提供的主要产品为小挂件、项链、耳机绕线器、驱蚊草盆栽、笔记本散热器等。

  四、进货渠道

  (1)网上邮购。

  一般的小件商品,都是采用网上邮购的方式,一方面是这些商品在实体店并不好找,如果实地考察,成本太高;另一方面,款式、颜色等介绍的都比较详细,而且有评价,所以图片和实物的差别也不是很大;

  (2)实地调查比较进货。我们的散热架就是去科技市场考察比较后进的货。一方面是货物价值比较大,网购不放心,而且速度较慢,跟不上我们的计划;还有就是这些材质、功率等还必须比较,实地考察更为有效。

  五、定价计划

  (1)对于一些易于邮寄的小商品我们选择通过网络采购的方式,尽可能以低价采购到新颖且便宜的商品,采用随行就市定价法,比如小挂件。

  (2)对于不常见的东西,有工艺品性质的,根据它的材质、做工、成本等综合因素,我们采取了认知价值定价法,比如埃菲尔铁塔,我们赋予它的就是浪漫的巴黎梦。

  (3)对于观赏性的东西,采取成本加成法定价,如七彩蜡烛;

  (4)项链和驱蚊草都属于低价定价法,和周围相近产品比较,根据质量、包装等不同,低于他们的售价;

  (5)其余的东西基本上都属于逆向定价法,也就是根据成本,加上我们组内成员协商,确定的定价,如散热架;

  基本思想:考虑到学生群体自身没有收入,对价格比较敏感,低价策略是我们采取的一个重要的策略。由于没有租金等成本的限制,我们可以在保证一定利润的前提下尽可能地降低价格,以远低于市场价格的方式进行销售,通过薄利多销来获得利润。

  六、选址计划

  因为条件和时间的限制,主要销售地点为宿舍入口、餐厅入口、操场等人流集中的地点。

  七、销售方式

  (1)地摊销售。这个是我们主要的销售方式,因为各个小组的产品没有冲突,借助集聚效应,吸引顾客。

  (2)搭配销售。我们和邻桌的合作,因为产品不同,可以捆绑销售,利润分成。

  (3)寻找“代言”。和其他小组合作,产品互换,增多商品种类,互相帮助销售。

  (4)上门推销。一般都是在最后几天,晚上进寝室推销,主要针对大一大二女生。

  八、促销计划

  预计采取的促销方式包括以下几种:

  1、买一赠一:购买指定的产品赠送精美小礼品

  2、购买一定数额的商品可参与抽奖,中奖率100%

  3、清仓处理:根据某具体销售情况在最后阶段以低价进行尾货处理

  九、启动资金及其来源

  由小组成员共同出资作为启动资金,每人出资100元,共计启动资金600元。

  十、成员分工

  1、组长

  2、销售

  3、采购

  4、销售

  5、销售

  6、财务

  十一、盈利情况预测(实际盈利)

  十二、时间安排

  5月7号——5月8号:小组成员共同讨论预计零售的产品

  5月9号——5月10号:商品采购

  5月11号——5月18号:零售

  十三、风险预测及应对方案

  因为是短期经营行为,几乎无经营成本,且部分商品通过网络渠道进货,面对的主要风险为活动结束后剩余部分货品难以处理。针对这一风险,我们制订了一下应对方案:

  1、以成本价出售给校内超市,精品店

  2、低价在班级内部销售

  3、和其他组物物交换

  4、小组成员共同分担

  PS:活动总结

  通过这次实践活动,我们对活动策划流程有了进一步的理解,对选址、产品、顾客需求、利润等零售中的关键因素有了更深刻的的理解。我们小组成员在这次实践活动中也学会了如何更好的进行团队合作,了解了我们自身存在的不足,这些对于我们来说是一笔宝贵的财富。

  但我们这次实践活动仍存在很多的问题:

  一、 前期市场调研工作做的不充分,产品选择依靠直觉,个别产品需求有限;

  二、 期间新增的商品,因为临近最后期限,迫于时间压力,进货较少,不能很好满足需求;

  三、 预先准备工作没有做好,因为网上购物,所以相较于其他组的市内采购,我们的开始时间较晚,失去优势;而且整个销售期间,二次销售计划实施较晚,错失商机;

  四、 部分定价有问题,没有做好事先的市场勘察,不了解竞争对手(学校的超市)的定价,故定价偏低,盈利较少,主要包括散热架;

  五、 投资数额有限,所选产品营利性不强,利润较低,受学校保卫处的限制,不能找到最合适的销售场所。

本文来源:https://www.jxxyjl.com/cehuashu/30855.html

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