清炖牛肉萝卜汤的做法_砂锅清炖牛肉萝卜汤怎么做

【www.jxxyjl.com--砂锅菜谱】

　　白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜，味道特好鲜味十足，喜欢喝的朋友，可以学习做法，自己用砂锅做好喝的清炖牛肉萝卜汤。下面是小编为你整理的砂锅清炖牛肉萝卜汤的做法，不放一起动手试试吧!

　　砂锅清炖牛肉萝卜汤食材准备

　　砂锅清炖牛肉萝卜汤做法步骤

　　1.牛肉从冰箱取出解冻。

　　2.切成麻将大小的牛肉块。

　　3.放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。

　　4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。

　　5.撇去血沫。

　　6.各种小料洗净切好;芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。

　　7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。

　　8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。

　　9.白萝卜洗净去皮。

　　10.切成滚刀块。

　　11.放入清水锅里煮开。

　　12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。

　　牛肉炖萝卜的营养价值

　　萝卜的营养价值

　　1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　牛肉的营养价值

　　1、牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

　　2、牛肉含维生素

　　蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3、牛肉含肉毒碱

　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

---

猜你感兴趣的：

1.牛肉萝卜汤要怎么做

2.家常红烧牛肉萝卜的做法

3.清炖牛肉汤要怎么做

4.红烧牛肉炖白萝卜的家常做法

5.如何做萝卜丝牛肉汤

6.砂锅麻辣牛肉的做法简单又美味

本文来源：https://www.jxxyjl.com/shaguocaipu/52143.html