怎样炒香菇好吃又简单易学|怎么炒香菇好吃又简单易学_炒香菇好吃又简单易学的做法

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　　怎么炒香菇好吃又简单易学呢?香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。下面是好吃易学炒香菇做法一起来学习一下吧。

　　1.香菇去根洗净

　　2.牛肉切条

　　3.青菜去根洗净

　　4.香菇焯水后，切片

　　5.葱切成丝

　　6.锅中放底油，放牛肉丝溜熟，盛出来

　　7.用余油炒香菇

　　8.加姜蓉

　　9.加五香粉

　　10.放入青菜

　　11.待青菜炒软，放入盐

　　12.放牛肉丝

　　13.加蚝油

　　14.放葱丝，出锅

　　1、提高机体免疫功能：

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　　2、延缓衰老：

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

　　3、防癌抗癌：

　　香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

　　4、降血压、降血脂、降胆固醇：

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　5、治疗疾病:

　　香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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